Anjani's World

Resep Chicken Katsu  Bahan: 1. 1/2 kg Dada Ayam (potong secara fillet/ tipis) 2. 1/4 kg Terigu 3. 1 btr Telur (dikocok lepas) 4. Tepung Roti 1/4 kg (saya beli 1/2kg) Bumbu: 1. 2 sdm Bubuk bawang putih/ 2 bgw putih di haluskan 2. 1sdt Garam 3. 1/2 sdt merica bubuk (ladaku) 4. Secukupnya royco (boleh di skip) Bahan pelengkap: 1. Irisan  halus kubis (bisa di skip) 2. Parutan halus wortel (bisa di skip) 3. Saus pedas & mayonaise (mayo bisa di skip) Cara membuat 1. Campurkan semua bumbu dalam wadah,  masukkan fillet dada Ayam (tebal/tipis fillet sesuai selera yaa) 2. Pastikan semua filler terkena bumbu, diamkan 10-15menit,  3. Setelah itu siapkan 3 mangkuk/wadah, masukkan tepung terigu pada wadah 1, telur kocok pada wadah ke-2, dan tepung roti pada wadah ke-3 4. Masukan ayam pertama ke Tepung terigu sampai rata di permukaan dagingnya lalu  masukkan ke telur, ratakan.. Terakhir masukkan ke tepung Roti, pastikan semua bagian ayam tertutup oleh tepung rotinya yaa...

Yuk mulai cook-nya Kita buat tempe (bahan makanan yg kita semua suka) dg cara ditumis tanpa harus digoreng terlebih dahulu... Bahan Dasar 1. 1 bks tempe (saya pakai yg 3ribuan)  **potong tempe membentuk kotak kotak, ukuran sesuai dg selera masing2 ya Bumbu dasar: Bumbu Dasar: 1. 2 buah bawang putih 2. 2/3 buah bawang merah 3. 3 buah cabe kriting 4. 3 buah cabe pedas/sret 5. 1/2 jari Jahe (jika ada) 6. Daun salam (cukup diremat saja) (semua bumbu dasar di iris tipis ya, dan jahenya cukup digeprek saja) Bumbu Pelengkap: 1. 1/2 sdt garam (sesuai selera) 2. 1/2 buah gula jawa 3. Royco/ micin (boleh di skip) 4. Secukupnya kecap Cara memasak 1. Nyalakan kompor dan siapkan wajan, beri minyak goreng sedikit saja,  masukkan bumbu dasar dan tumis sampai harum (pakai api kecil) 2. Masukkan tempe aduk rata beri air sedikit aja kira2 50ml, aduk rata dan masukkan semua bumbu pelengkap aduk rata 3. Masukkan kecap sedikit2 sambil diaduk pelan sampai  warna berubah menjadi coklat ke emasa...

Yuk langsung masak aajaa 😄 Bahan: 1. 1/2kg cumi baby 2. 1buah jeruk Nipis (jika ada) Bumbu Dasar: 1. 2 buah bawang putih 2. 2/3 buah bawang merah 3. 3 buah cabe kriting 4. 3 buah cabe pedas/sret 5. 1/2 jari Jahe (jika ada) 6. Daun salam (cukup diremat saja) (semua bumbu dasar di iris tipis ya, dan jahenya cukup digeprek saja) Bumbu Pelengkap: 1. 1/2 sdm garam (sesuai selera) 2. 1 buah gula jawa 3. Royco/ micin (boleh di skip) Cara membuat: 1. Cuci 1  atau 2x baby cumi, pertahankan tinta hitamnya, (sesuai selera)  2. Beri perasan jeruk nipis (agar tidak bau Amis) 3. Nyalakan api dan Siapkan wajan  beri sedikit minyak untuk menumis "bumbu dasar" sampai harum 4. Setelah harum, masukkan baby cumi, lalu aduk pelan beri sedikit air (jgn langsung banyak) aduk rata 5. Masukkan garam, gula jawa, royco. Aduk pelan dan tutup wajan dg tutup panci biarkan sampai mendidih,  6. ek rasa ya.. Dan jika terlalu kental beri air sedikit lagi..  7. Selesaii.. Dan siap disajikan

Assalam alaikum ...today aku mau share resep Dimsum daging Ayam"  inshaAllah Mudah dan enak atau bisa dijadikan ide buat Jualan😘 So lets start cooking... 😍 Bahan: 1. 250gr Daging dada ayam (cuci lalu diblender/dihaluskan) 2. 9 sdm Tepung Tapioka  3. 1 sdm Tepung terigu (boleh di skip) 4. 1 Telur ayam ukuran sedang 5. 1/2 batang wortel (untuk taburan di parut halus) 6. Kulit pangsit Bumbu: 1. 1/2 sdm garam 2. 1/2 sdt penyedap/royco (boleh di skip) 3. 1 sdm saos Tiram (Saya pakai saori) 4. 2 sdm Irisan daun bawang  5. 2 atau 3 bawang putih (haluskan) 6. Secukupnya lada bubuk (ladaku) 7. 1 sdt gula Cara membuat: 1. Campurkan semua bahan dan bumbu, Kecuali kulit pangsit dan parutan wortel 2.  Aduk pelan sampai rata, sambil dicek rasanya (cek keasinan rasa) 3. Aduk rata Sampai seperti gambar di atas 4. Siapkan kulit pangsit dan basahi sedikit dg air agar tidak mudah sobek, lalu ambil dg 1 sdm adonan taruh di tengah kulit pangsit, jika kalian punya cetakan kue talam/bolu...

Assalam alaikum kawansKuu....  well Sebagai Istri dirumah, kadang ngalamin yg namanya "bingung mau masak  apa ya hari ini"  ga sih... Itu wajar saja sayapun mengalaminya😄😄 Dripada bingung terus, mungkin ide masakan saya ini bisa membantu para moms dan anyone  yg lg mikir untuk rencana masak Buat besok atau nnt sore So.. Lets start to cook Bahan: 1. 200gr buncis segar (iris miring & cuci) 2. 1 buah wortel (iris tipis setengah lingkaran) 3. 200gr Udang segar (cuci, buang kepala dan kotoran lalu di iris bagi 2 / boleh utuh Bumbu Wajib Masak 1. 3 lombok Rawit & 3 lombok merah keriting (@iris tipis) 2. 2 buah  Bawang merah (iris tipis) 3. 2 buah Bawang putih (digeprek lalu iris tipis) Bumbu pelengkap 1. 1/2 sdt garam 2. 1/2 sdt micin/royco 3. Secukupnya Saos Tiram (saya pakai saori) 4. Secukupnya kecap 5. Secukupnya gulajawa/ 1sdt gulapasir Cara memasak: <Setelah semua bahan dibersihkan> 1.  Beri minyak goreng kira-kira  2Sdm pada wajan, lal...