Tumis Tempe Mudah dan Enak

Yuk mulai cook-nya

Kita buat tempe (bahan makanan yg kita semua suka) dg cara ditumis tanpa harus digoreng terlebih dahulu...

Bahan Dasar

1. 1 bks tempe (saya pakai yg 3ribuan)

 **potong tempe membentuk kotak kotak, ukuran sesuai dg selera masing2 ya

Bumbu dasar:

Bumbu Dasar:

1. 2 buah bawang putih

2. 2/3 buah bawang merah

3. 3 buah cabe kriting

4. 3 buah cabe pedas/sret

5. 1/2 jari Jahe (jika ada)

6. Daun salam (cukup diremat saja)

(semua bumbu dasar di iris tipis ya, dan jahenya cukup digeprek saja)

Bumbu Pelengkap:

1. 1/2 sdt garam (sesuai selera)

2. 1/2 buah gula jawa

3. Royco/ micin (boleh di skip)

4. Secukupnya kecap

Cara memasak

1. Nyalakan kompor dan siapkan wajan, beri minyak goreng sedikit saja,  masukkan bumbu dasar dan tumis sampai harum (pakai api kecil)

2. Masukkan tempe aduk rata beri air sedikit aja kira2 50ml, aduk rata dan masukkan semua bumbu pelengkap aduk rata

3. Masukkan kecap sedikit2 sambil diaduk pelan sampai  warna berubah menjadi coklat ke emasan ya.. Disini saya pakai kecap lele

4. Aduk sampai air kering dan tempe matang

5. Selesai.. Sajikan dg taburan daun bawang di atasnya