Resep Dimsum Ayam Enak

- Juni 06, 2020

Assalam alaikum ...today aku mau share resep Dimsum daging Ayam" inshaAllah Mudah dan enak atau bisa dijadikan ide buat Jualan😘

So lets start cooking... 😍

Bahan:

1. 250gr Daging dada ayam (cuci lalu diblender/dihaluskan)

2. 9 sdm Tepung Tapioka

3. 1 sdm Tepung terigu (boleh di skip)

4. 1 Telur ayam ukuran sedang

5. 1/2 batang wortel (untuk taburan di parut halus)

6. Kulit pangsit

Bumbu:

1. 1/2 sdm garam

2. 1/2 sdt penyedap/royco (boleh di skip)

3. 1 sdm saos Tiram (Saya pakai saori)

4. 2 sdm Irisan daun bawang

5. 2 atau 3 bawang putih (haluskan)

6. Secukupnya lada bubuk (ladaku)

7. 1 sdt gula

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan dan bumbu, Kecuali kulit pangsit dan parutan wortel

2. Aduk pelan sampai rata, sambil dicek rasanya (cek keasinan rasa)

3. Aduk rata Sampai seperti gambar di atas

4. Siapkan kulit pangsit dan basahi sedikit dg air agar tidak mudah sobek, lalu ambil dg 1 sdm adonan taruh di tengah kulit pangsit, jika kalian punya cetakan kue talam/bolu kukus bisa langsung masukkan ke cetakan tsb.

5. Saya tidak pakai cetak apapun yaa, jd langsung dilipat aja ke tengah, ambil 4 sudut dan rekatkan ke tengah

6. Taburi di atas nya parutan wortelnya (jangan lupa)

7. Setelah siap langsung siapkan panci kukusannya, tunggu agak panas, dan masukkan ke panci, dikukus kurleb 25-30 menits, lapisi tutup panci dg serbet ya.. Supaya air didihan tidak menetes pada dimsumnya,